Venda por fatia, unidade ou peso
Bolo inteiro, fatia e bolo no pote com preços próprios; se preferir, venda por quilo com balança integrada.
A gestão de uma Loja de Bolos envolve muitos detalhes, desde o controle de estoque até a venda eficiente de seus produtos. O Nuvem3 PDV oferece a solução ideal para automatizar processos e aumentar a rentabilidade. O sistema frente de caixa para Lojas de Bolos Nuvem3 PDV é fácil de usar, permitindo um atendimento ágil e preciso.
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Um sistema para loja de bolos é um PDV com gestão integrada para casas de bolos caseiros, bolos no pote e fatias: permite vender por unidade, por fatia ou por peso, registra encomendas com sabor, tamanho e data de entrega, controla a validade dos produtos da vitrine, reúne balcão e delivery no mesmo caixa e emite nota fiscal. Ele tira do caderno as encomendas e do achismo a produção.
Bolo caseiro tem validade curta e produção planejada na véspera. Quando as encomendas ficam num caderno e as vendas da vitrine não são medidas, a loja produz demais em dia fraco e de menos no sábado — e encomenda esquecida é cliente perdido para sempre. Somando o delivery, que exige resposta rápida, o caixa comum simplesmente não acompanha. O Nuvem3 PDV mostra o que vende em cada dia da semana e deixa cada encomenda registrada com data e hora.
O sistema atende desde a loja de bairro até redes de casas de bolos:
Vitrine com bolos inteiros e fatias, venda rápida no balcão.
Produtos individuais e alto volume no delivery. Veja também o sistema para doceria.
Mesas e comanda para quem consome no local.
Relatórios por unidade e padrão de preços.
Se a produção inclui doces finos e confeitaria personalizada, conheça também nosso sistema para confeitaria.
Logo cedo, a agenda mostra as encomendas do dia com horário de retirada. A vitrine é montada com base no relatório de sabores mais vendidos naquele dia da semana. Durante a tarde, o balcão vende fatias e bolos inteiros enquanto os pedidos do iFood chegam na mesma tela. Quando o cliente da encomenda chega, basta localizar o pedido e receber. No fim do dia, você vê o que sobrou, o que vendeu mais e já registra as encomendas para amanhã.
Encomendas do dia e preparação da vitrine.
Vendas no balcão, retiradas e delivery.
Relatórios, sobras e produção do dia seguinte.
O sistema frente de caixa do Nuvem3 PDV registra a venda de balcão em poucos toques, lê o código de barras dos produtos embalados, aceita dinheiro, cartão e PIX, integra com a maquininha e emite a NFC-e em segundos. Na retirada da encomenda, o pedido já está no sistema: é só confirmar e receber.
Veja quais sabores vendem mais em cada dia da semana, o ticket médio do balcão e do delivery, e a participação das encomendas no faturamento. Com esses dados, a produção da véspera deixa de ser palpite. O financeiro acompanha contas a pagar dos fornecedores de ingredientes, contas a receber e o fluxo de caixa.
Use o relatório de vendas das últimas quatro semanas para montar uma tabela simples: quantos bolos de cada sabor saem de segunda a domingo. Some as encomendas já registradas para o dia e produza a diferença. Em datas especiais, como Dia das Mães e Páscoa, compare com o mesmo período do ano anterior. Essa rotina reduz sobras, evita faltar o sabor campeão no fim de semana e deixa a equipe de produção mais tranquila.
Consulte as encomendas do dia pelo celular antes mesmo de chegar à loja. Se a internet cair, o caixa continua vendendo offline e sincroniza tudo depois.
Ao comparar programas para loja de bolos caseiros, veja se o sistema oferece:
A encomenda esquecida é o erro mais caro de uma casa de bolos.
O iFood não pode ficar num sistema separado.
Para produzir a quantidade certa de cada sabor.
Alguém que ajude quando o movimento de sábado apertar.
| Sem sistema | Com o Nuvem3 PDV |
|---|---|
| Encomendas anotadas no caderno | Encomendas no sistema com data de retirada |
| Produção no achismo | Relatório de sabores por dia da semana |
| iFood num tablet separado | Delivery e balcão no mesmo caixa |
| Bolo vencido na vitrine | Controle de validade dos produtos |
| Cliente sem histórico | Cadastro com encomendas anteriores |
Pelo Google Meet, simulando uma venda de fatia, uma encomenda e um pedido de delivery.
Cadastro de sabores, tamanhos e preços, configuração da maquininha, das impressoras e da NFC-e.
Sua loja passa a registrar vendas e encomendas no mesmo dia.
Se hoje suas encomendas estão em caderno, planilha ou outro programa, ajudamos a organizar o cadastro de produtos e clientes para que nenhum pedido agendado se perca na troca.
Para operações que também vendem pães e outros produtos de balcão, veja o sistema para padaria.
Confira os diversos segmentos que atuamos e surpreenda-se com o que podemos fazer juntos.
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